暑い日が続いたり、だるかったり体調がちょっと下り坂かなと思う時や健康維持のために私はお酢の力を借ります。元々酸っぱい物が好きで、中でもお酢が好きというのもありますが。個人的な意見ですが、なるべく人工的に作られたサプリメントやドリンク剤よりも体に優しく健康にも効きそうな気がしてます。
お酢はそのままだとツーンとしてそれが苦手という方もいるかもしれませんが、合わせ酢だったり、果実酢だったり加工すると取り入れやすくなると思います。
私が良く使用しているのはリンゴ酢をよく使います。甘みがあるので料理に使う砂糖の量を減らすことができました。リンゴ酢に季節の果物をつけて果実酢を作り、水やソーダ水で割って、好みで砂糖やはちみつを加えて味を調えるのも好きです。
売っているジュースを買う機会が減りました。
調味料にお酢を入れるとさっぱりして、脂っこい食事も胃もたれせず済むことが多いです。ただいくらお酢が健康に良いからと言って、希釈せずダイレクトに飲んでしまったりすると胃が痛くなったりするので注意が必要です。
これかもお酢をうまく生活に取り入れていきたいと思います。