お酢が苦手な人の特徴
お酢が苦手という人でよくあるのが、新鮮なお魚ののったお寿司は大好きだけれども、酢の物料理が食べられないというケースです。お寿司が目の前にあれば美味しく食べることができるのに、野菜の酢の物やサワードレッシング、冷やし中華や南蛮漬けなどになるといきなり食べられなくなることがあります。また嫌いまではいかないものの、酸味の効いたメニューは好んで食べようとしないパターンも少なくはありません。
お酢のメリット
しかしお酢を摂取することで、健康だけではなく心にまで良い影響をもたらします。お酢が苦手でも本当は克服をしたいと考えた時、無理なくチャレンジすることは可能です。酸味な苦手な人でも、通販のお酢で作る酢玉ねぎを味わってみると美味しいと感じるメニューを取り入れてみると、意外と美味しくいただけます。酸味だけを強調してしまうと食べられない意識は強くなるので、自然な甘みを加えてみるのは良い方法です。そこで挑戦をしたいのは酢玉ねぎを合わせ酢で簡単に、健康ブームで腸の動きを活発にしてお通じにも良いと言われているメニューです。ポイントは甘いハチミツを加えること、玉ねぎも持つ甘さとハチミツが上手く合わさるので、仕上がりは思いのほか食べやすく、何度でも口にしたくなります。作り方はとても簡単であり、薄くスライスした玉ねぎをサッとひと煮立ちしたらはちみつを加えて、冷蔵庫で冷やすだけです。保存食になるメニューであり、調理をしてから4日目くらいからが食べごろになります。保存は冷蔵庫に入れれは2週間は持ちますので、そのまま食べても良いですし、他のレシピに合わせることもできるので重宝する一品です。
さっぱりとした冷奴にのせて味わいのアクセントにもできますし、豚肉料理との相性も良いだけではなく、豊富なビタミンB1の吸収率を高めてくれます。豚肉を食べても酢玉ねぎのおかげで、体脂肪を溜め込みにくいです。ダイエットのサポートとしても話題を集めるのも酢玉ねぎですが、忙しくてダイエットをしていられないという人にも、作り置きして食べるだけなので無理がありません。