毎日の献立メニューであと一品どうしても足りないという時に手軽に作れるのが小鉢料理です。時間をかけずに簡単に作れるため献立メニューの品数が足りない時などには作りやすいです。調理時間が10分以下で作れる小鉢メニューとしては、きゅうりの胡麻和えやもやしのナムル、ピリ辛キャベツといった料理があります。いずれも野菜を切って和えるだけといったシンプルな調理方法のため短時間で一品メニューに加える事が出来ます。特にお肉をメインに使った料理ですと脂質が多くなってしまい栄養バランスが偏ってしまいます。小鉢料理で野菜を摂取する事で献立の栄養バランスを整える事も出来ます。いずれの小鉢料理も手軽に作れるため急いでいる時の一品追加としても重宝できます。ほうれん草のおひたしやミニトマトを使った和え物も手軽に作れてとても美味しいです。一口サイズで調理出来るためメニューに困っている際には、小鉢にちょっとした和え物やおひたしを入れると良いです。