果実酢とは、原材料に1種類または2種類以上の果物を使用したもので、人気でおすすめの合わせ酢を通販で見つけるとその使用量が醸造酢1リットルに対し300g以上のものをいいます。
果実酢というお酢は果物の種類は問わないのですが、果実酢として販売されているお酢はリンゴ酢やブドウ酢が一般的です。
お酢は酸っぱいイメージがあると思いますが、果実酢は酸っぱいけれど果物の甘さも感じられるお酢です。
人気の通販サイトでおすすめできる簡単合わせ酢はそのまろやかさを活かして、デザートやドリンクに利用しやすい特徴があります。ピクルス、マリネ、煮物などにも活用できます。お酢を飲む場合もリンゴ酢だと飲みやすいことでしょう。
ブドウ酢は料理には使いにくいかもしれませんが、飲むことにはむいているお酢です。
お酢を料理に取り入れるのは難しい、酸っぱくて苦手、という場合は果実酢を利用してみてはどうでしょうか。果物の甘さとまろやかさで料理やドリンクとして使いやすいと思います。お酢の健康効果を期待するなら1日大さじ1杯程度摂取するとよいといわれていますが、果実酢なら無理なく大さじ1杯取り入れやすいことでしょう。