甘くて美味しいかぼちゃは、女性なら好きな人多いですよね。いろんな料理からスイーツまでレシピも豊富です。そして、かぼちゃはビタミンや食物繊維が豊富な緑黄色野菜なので、積極的に食べたい野菜です。
かぼちゃの料理といえば煮物を思い浮かべる人が多いですが、サラダやグラタン、スープやコロッケ、そしてスイーツまでたくさんの料理にアレンジできます。
ただ、硬いかぼちゃは無理して切ろうとすると危ないので気を付けなければいけません。
そこを注意すれば、かぼちゃを料理するのも怖くありませんね。無理に切らなくても、大きいまま電子レンジにかけて柔らかくすれば調理も簡単です。いろんな料理にアレンジできます。
かぼちゃは洋食から和食までどんな料理でもできる万能野菜です。かぼちゃをスープやシチューにすれば、食べやすく栄養が全部とれるのでおすすめです。
苦手だという子供には、スイーツにしてしまえば甘くて食べてくれるかもしれませんね。プリンやケーキなど、子供の好きなものにアレンジしてみてはいかがでしょうか。